Pipoca doce caramelizada

Aprenda a preparar pipoca doce caramelizada na panela, com milho, açúcar e poucos ingredientes.

Tempo estimado: 20 minutos · Rendimento estimado: 4 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara milho de pipoca
• 1/3 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) óleo
• 3 colheres (sopa) água

Modo de preparo

1. Em uma panela grande e de fundo grosso, coloque o milho, o açúcar, o óleo e a água. Misture.
2. Leve ao fogo médio e mexa com cuidado até começar a estourar. Tampe a panela, mantendo distância do vapor e sacudindo-a suavemente pelas alças protegidas.
3. Quando os estouros diminuírem bastante, desligue o fogo. Transfira para uma assadeira resistente ao calor e deixe amornar antes de consumir.

Dicas

o açúcar caramelizado provoca queimaduras graves. Não toque na pipoca quente com as mãos e mantenha crianças afastadas durante o preparo.

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