Frango desfiado temperado

Aprenda a preparar frango desfiado temperado para acompanhar arroz, rechear sanduíches e usar em outras receitas.

Tempo estimado: 45 minutos · Rendimento estimado: 4 porções

Ingredientes

• 500 g peito de frango sem osso
• 1/2 cebola
• 2 dentes alho
• 1 tomate picado
• 1 colher (sopa) óleo
• 1/2 colher (chá) sal, ou a gosto
• água suficiente para o cozimento
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o frango em uma panela com água suficiente para cobrir e cozinhe em fervura moderada até estar completamente cozido, sem partes rosadas no interior.
2. Retire, deixe amornar e desfie com dois garfos.
3. Refogue cebola, alho e tomate no óleo. Acrescente o frango desfiado, um pouco do caldo de cozimento, sal e cheiro-verde. Cozinhe até ficar úmido e bem temperado.

Dicas

porcione o frango após esfriar e refrigere prontamente se não for consumir.

Receitas relacionadas